クックちゃん

ココアオレンジミニ食

パネトーネマザーで作ったミニ食

ココア生地にオレンジピールを巻き込みました

冷蔵発酵でじっくりじっくり時間をかけて。。。

ふんわり焼きあがりましたよ

クーゲルホッフ

時期外れのクリスマスパンです

オーストリアなどでポピュラーなパンだそうです。

クグロフ型で、僧侶の帽子をイメージしたもの。

はい、帽子型になりました

ドライフルーツの洋酒漬けとくるみが入り、リッチな味わいです。

パネマザでふんわり。

美味しいよ

ショコラフランス

バレンタイインっぽい色合いのパンです

パネトーネマザー使用のパン

ひろみ　郷！が最近やっているハードなCM、ココアはやっぱり森永～のココアを使いました。

甘みはココアのみです。





























くるみ、チョコチップ、クランベリー入りです

トーストすると、チョコがとろり。クランベリーが甘酸っぱくって

うふ、しあわせ














今日は最近行きつけの美容院へ行ってきました。

帰りに、そこのスタッフさんがオススメのケーキ屋さんへ寄ってきましたよ。























フランス人シェフがお出迎えです。

今日のオススメは。。。とお尋ねすると、奥様でしょうか、日本人の女性が、

「バレンタインデー限定のケーキセットです。」と。

すると、シェフが、

「コッチカラコッチマデゼンブオススメヨ！！」と、片言の日本語でにこやかにお答えしてくれました。

ウインクつきでね

奥三つがバレンタインデー限定ケーキです。

手前のケーキは美容院のスタッフの方のオススメ。

優しい色合いのケーキで、どれも作りが丁寧です。じっくり見入ってしまいます。

さすが、プロってすごいなぁ。。

こんなケーキ、作ってみたいなぁ。。

早く食べたいなぁ。。

全種類、制覇したいです

米粉のごまミニ食

今朝、ミニ食焼きました

米粉入りのパン、しっとりもちっとしています

冷蔵発酵した生地なので　よけいかな？

形も焼き色もいまいちですが、ごまがぷちぷち美味しいよ

もっとかっこいいパンが焼けるようにがんばろう

つぶジャム♪メイプルパン

焼くと、メイプル風味のジャムになるつぶジャムを使ったパンです。

たっぷり入れちゃいました

とってもメイプルメイプル～




















一緒に焼いた、ポテサラお花パン

ポテサラをいっぱい作ったので、というか、余ったので、パンの具に

フワフワ柔らか生地にポテサラが合います










坊ちゃま、新型インフルエンザでした

長女は風邪。。。

色んな菌がやってきちゃいましたョ

シュガーボール

コロコロサイズの焼きたてパンに　バターとグラニュー糖をまぶしました。

そして粉糖でお化粧です

おやつにいいよ





昨日は長女が39度４分の熱

辛い辛いインフルエンザの検査を泣きながら２回もしちゃいましたが陰性・・・

この高熱でインフルエンザじゃないの？？とかなり疑っていますが。連休なので、主治医にもみてもらえないしぃ。早く良くなるといいな。そして周りにうつっていないといいけど・・・ね

レーズンココナッツパン

レーズンを最初から入れて捏ねたので、生地に混ざった状態です。

ココナッツの香りとシナモンも香るパンですよ。

グラニュー糖をたっぷりかけて焼き上げたので、表面が甘くて美味しい

レーズンが苦手な長女も、レーズンの姿が見えないので食べれました

ゆずジャム作りました


































そして　ゆず茶パンにしました


ん～～このゆずの香りを堪能したかったのよ









ふわっふわだぁ

おからパン

昨年末、Ｓｕｚｕｋａさんからいただいたゴートミルクパウダーを使ったパンです

おから入りのしっとり白パン














仕上げに、これまたいただいたきなこをまぶしてみました

ダブル大豆パンだ～

そうそう　このおからパン、先日初めて買ってみたパネトーネマザーで作ってみました。

手軽に酵母パンが楽しめていい感じです～

Ｓｕｚｕｋａさん、美味しいパンが焼けました。ありがとう